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Biological fate of foodborne titanium dioxide nanoparticles (食品中二氧化钛纳米颗粒的生物学命运)

时间:2018/05/21 

题 目

Biological fate of foodborne titanium dioxide nanoparticles (食品中二氧化钛纳米颗粒的生物学命运)

主讲人

曹晓琼

马萨诸塞大学阿默斯特分校食品科学专业博士,哈佛大学公共健康学院博士后。

 研究方向为食品中无机纳米材料与食品组分之间的相互作用,在消化系统中的行为特性,对小鼠的毒性以及对肠道菌群的影响。在Journal of Agriculture and Food Chemistry等国际一流期刊发表研究论文数篇,多次在Institution of Food Technologists (IFT), Experimental Biology (EB)等国际会议做学术报告. 获得多项荣誉和奖项,包括Phi Tau Sigma学生成就奖,美国乳制品联合会(NDA)年度奖学金,Hultin研究生科研竞赛一等奖,Umass 三分钟科研演讲大赛People’s Choice Award 等等。兼任Umass自然科学学院讲师,独立设计课程“Food matters: How does food impact health?”给本科生授课

 

523日(周三)上午1030

 

14501

主办单位

伟德国际平台科学技术协会

伟德国际平台食品科学技术学院

伟德国际平台生物科学技术学院

伟德国际平台科技处

伟德国际平台研究生院

道地药用植物栽培与综合开发利用湖南省工程实验室

 

欢迎广大师生参加

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